Thistly Cross Cider
Thistly Cross è una collaborazione tra un contadino e un artista, sulla bellissima costa dell'East Lothian, in una delle zone più soleggiate della Scozia. I sidri sono realizzati artigianalmente, in piccoli lotti, utilizzando frutta vera, a lenta fermentazione e lunga maturazione.
Fondato nel 2008 da Peter Stuart, già produttore di sidro, il primo firmato Thistly Cross è stato rilasciato nel 2009.
Da quando hanno creato il sidro Original di 6.2%abv, il piccolo ed appassionato team ha sviluppato una gamma unica di sidri Core Apple e Real Fruit pluripremiati, costruiti sul loro sidro di base realizzato con mele di provenienza locale, pressate a mano in loco.
Ginger
SCOTTISH CIDER Sidro aromatizzato con radice fresca e purea di ZENZERO Metodo champenoise ed affinamento in botte
4%
alc. vol
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Original
Scottish Cider SWEET LIGHTLY SPARKLING CIDER Metodo champenoise ed affinamento in botte
6.2%
alc. vol
Real Strawberry
SCOTTISH CIDER Aromatizzato con FRAGOLE FRESCHE Metodo champenoise ed affinamento in botte
4%
alc. vol
Traditional
SCOTTISH CIDER MEDIUM DRY CIDER Brassato con metodo champenoise ed affinato in botte.
4.4%
alc. vol
Whisky Cask
Scozia WHISKY CASK BARREL AGED Metodo champenoise ed affinato in botte
