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Kleinbrouwerij De Glazen Toren

Il birrificio De Glazen Toren, fondato ufficialmente nel 2004, è un'iniziativa di due mastri birrai laureati alla CTL (ora HO) di Gent, città del Belgio, capoluogo delle Fiandre orientali: Jef Van den Steen, noto autore di birra, e il suo "compagno di viaggio e brassaggio" dal 1988, Dirk De Pauw, ai quali si è aggiunto nel 2001 Mark De Neef.

Il birrificio si è imposto fin da subito a livello internazionale con alcune birre a marchio proprio, con "Saison d'Erpe Mere" come pioniera e vincitrice di numerosi premi internazionali e incoronata nel maggio 2019 dal giornale Het Nieuwsblad come la migliore Saison belga.

Le birre vengono prodotte a Erpe-Mere, a pochi chilometri da Aalst, a metà strada fra Bruxelles e Gent, in un moderno stabilimento da 25 Hl, con ampliamento nel 2006, a causa della mancanza di spazio nell'attuale sito in seguito alla forte crescita; è stata aggiunta, quindi, un'ulteriore sede, un capannone di produzione particolarmente spazioso, acquistato nella zona industriale AALST SOUTH III: completamente ristrutturato ed attrezzato, in questo sito sono state installate 6 cisterne di fermentazione cilindro-coniche refrigerate da 37 Hl ciascuna. Contemporaneamente, è stata installata una nuova linea d’imbottigliamento italo-tedesca per bottiglie da 33 cl ed una modernissima camera di rifermentazione.

Nonostante tutti gli investimenti in attrezzature di alta tecnologia intercorsi, la missione del birrificio rimane invariata: produrre gustose birre artigianali in un impianto moderno, utilizzando solo le migliori materie prime e senza l'aggiunta di additivi artificiali!

CURIOSITA': Il nome del birrificio deriva dal fatto che il luogo di produzione si trova in “Glazentorenweg” (Via della “torre di vetro”).

Kleinbrouwerij De Glazen Toren

Jan De Lichte

Blanche/Wit

DUBBEL WIT / DOUBLE BLANCHE

  • BE
  • 7%
    alc. vol

  • Pinta Bianca

9.90 / Bottiglia 75cl

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  • BE
  • 8.5%
    alc. vol

  • Pinta Chiara

4.30 / Bottiglia 33cl

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Kleinbrouwerij De Glazen Toren

Saison d'Erpe-Mere

Saison

  • BE
  • 6.5%
    alc. vol

  • Pinta Chiara

9.50 / Bottiglia 75cl

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