Quat Bot 2017

BIRRIFICIO BEER IN

Ecco una delle sperimentazioni del birrificio piemontese Beer In.

Quat Bot, ovvero “Le quattro”, l'ora perfetta per godersi una birra che solo birra non è.
Ma anche “Quattro Botti”, in cui questa birra viene affinata per 12 mesi, che le conferiscono struttura e complessità ed esaltano le note di mosto di uve Nebbiolo che è presente per ben il 35% insieme alla miscela dei malti.

Il risultato è una birra molto complessa, in cui il passaggio in botte esalta le note del frutto. Interessante anello di congiunzione con il mondo del vino, che peraltro si è aggiudicato una menzione d’onore a Birraio Dell’Anno 2019 insieme alla sorella Bramabirra, realizzata invece con mosto di Bramaterra (e anche medaglia d’oro nell’edizione 2018 del concorso).

Nazione

Italia